সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে মজার মজার খাবার খেতে ইচ্ছে করে সবারই। প্রতিদিন ইফতারে একই খাবার খেতে ইচ্ছে করে না কারও। এজন্য ইফতারে চায় মজাদার সব পদ! তবে তৈরি করার বিষয়েও নজর রাখতে হবে।

কারণ সারাদিন রোজা রেখে অনেকেই ইফতারের আগে ক্লান্ত হয়ে পড়েন। আর এজন্য বেশিকিছু রান্নার ঝক্কি পোহাতে চান না অনেকেই। চাইলে কিন্তু ঘরেই সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই তৈরি করে নিতে পারেন।

খুবই কম সময়ে আর অল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়েই তৈরি করে নেওয়া যায় মচমচে চিকেন ফ্রাই। ঘরে তৈরি এই চিকেন ফ্রাই দোকানের চেয়েও অনেক সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর হয়ে থাকে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ

১. ৪০০ গ্রাম মুরগির মাংস
২. আদা-রসুনের পেস্ট ১ চা চামচ করে
৩. কালো মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
৪. মরিচের গুঁড়ো দেড় চা চামচ
৫. চিলি ফ্লেক্স আধা চা চামচ
৬. সয়া সস ১ টেবিল চামচ
৭. ময়দা ১ কাপ
৮. কর্ন ফ্লা্ওয়ার ২ টেবিল চামচ
৯. তেল পরিমাণমতো
১০. লবণ স্বাদমতো