বাড়িতে টক দই আমরা কমবেশি সবাই বানাতে পারি। কিন্তু মিষ্টি দই নিয়েই যত সমস্যা। দোকান থেকে কেনা দই তো সব সময়েই খান। বাড়িতেও বানিয়ে ফেলতে পারেন একই মানের দই। তাও
কথায় আছে, ‘অ্যান অ্যাপেল আ ডে কিপস ডিজিজ অ্যাওয়ে’। আর এই বাক্যকে একদম ফুল মার্কস দিচ্ছেন পৃথিবীর প্রথম সারির সব চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা। তাইতো সুস্থ থাকার ইচ্ছে থাকলে প্রতিদিন একটি
আমাদের ত্বকে মুখ, পিঠ, হাতসহ শরীরের বিভিন্ন স্থানে আঁচিল হয়ে থাকে। হঠাৎ ত্বকের ওপর মাংসের যে সামান্য টুকরো দেখা যায় তাই-ই হলো আঁচিল। ক্ষতিকর নাহলেও এটি অস্বস্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
আজকের নতুন রাঁধুনীরা কেক-পিজা খুব সহজেই তৈরি করেন। তবে শাক-সবজিতে প্রায়ই বুঝে উঠতে পারেন না, কীভাবে সব থেকে মজা করে রান্না করা যায়। আপনাদের জন্য স্বাদে ও পুষ্টিতে অনন্য
রান্না করার পর হেঁশেলে খাবারে গন্ধ থেকেই যায়। বিশেষ করে মাছ, মাংস রান্না হলে সহজে সে ঘ্রাণ রান্নাঘর ছেড়ে যেতে চায় না। তবে শুধু রান্নাঘর বললে ভুল হবে। খাওয়ার পর
দেশের বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে চকলেট দিয়ে তৈরি নানা ধরনের পানীয় পাওয়া যায়। পরিচিত পানীয়র মধ্যে একটি হট চকলেট। শীতের দিনে এ পানীয়ের চাহিদা বেড়ে যায় অনেক। হট চকলেট পান করেন না
৯০ দশকে সেই বিজ্ঞাপন মনে আছে আপনার? ‘শীতে ফেটেছে ঠোঁট, হৃদয়ে লেগেছে চোট; সেই ফাটা ঠোঁট দেখে মনে লাগে চোট!’ শীতের হিমেল হাওয়ায় এক তরুণীর ঠোঁট লুকানো দেখে তরুণদের বক্রোক্তি। দিন বদলেছে।
কোলেস্টেরলের সমস্যায় যারা ভুগছেন তাদের হাজার বিধি-নিষেধ মেনে খাওয়া-দাওয়া করতে হয়। কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভোগা মানুষের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখতে পারে, রইল এমন পাঁচটি তেল। অলিভ অয়েল জলপাই থেকে নিষ্কাশিত এই তেল, বিশেষত এক্সট্রা
শীতকাল আসবে আর বাঙালির রান্নাঘরে পিঠা তৈরি হবে না, এমন যেন হতেই পারে না। শীতকাল যতদিন আছে ততদিন পিঠা বানানো চলবেই। খুব সহজে তৈরি করা যায় এমন পিঠার মাঝে অন্যতম
অনেকের কাছেই শীতকাল বেশ প্রিয়। কারণ, এই মৌসুমে মন খুলে খাওয়া-দাওয়া করা যায়। শীতকালে মিষ্টির ক্ষেত্রেও থাকে রকমারি বাহার। মিষ্টিতে এই সময় গুড়ের ব্যবহার তার স্বাদ বাড়িয়ে দেয় কয়েক গুণ।
